(시애틀맛집) John Howie Steak Restaurant
John Howie Steak Restaurant
11111 NE 8th St Ste 125 Bellevue, WA 98004
(425) 440-0880
Mon 4:30 PM - 9:00 PM
Tue 4:30 PM - 9:00 PM
Wed 4:30 PM - 9:00 PM
Thu 4:30 PM - 9:00 PM
Fri. 4:30 PM - 9:00 PM
Sat 4:00 PM - 9:00 PM
Sun. 4:00 PM - 9:00 PM
안녕하세요! 시애틀Joa에 Roy입니다.
오늘 소개할곳은 "고기 한 입에 눈물 핑" John Howie Steak Restaurant 입니다.
벨뷰에서 제일 클래식한 느낌의 고급 레스토랑답게
들어가는 순간 공기부터 다름.
• 조명은 따뜻하고,
• 와인잔은 반짝이고,
• 직원분은 정장 입고 무릎 꿇을 뻔한 친절함…
→ 입장하자마자 자동으로 자세 바르게 앉게 됨.
Mishima Reserve Wagyu Zabuton
• 한 입 자르자마자… 고기에서 광택이 난다??
• 입에 넣으면 그냥 녹음. 이건 그냥 입에서 사라짐.
• 육즙+고소함+풍미+버터 느낌까지 다 한 번에 터짐.
“아니 이건 스테이크가 아니라 예술이잖아…”
Filet Mignon with Truffle Butter
• 얘는 또 얘대로… 한 입 먹는 순간
“이 고기는, 부드러움의 끝이구나…”
• 트러플 버터랑 같이 먹으니까 고급진 향이 입안에 퍼지는데,
그 순간 그냥 잠깐 눈 감음. 현실 잊고 싶어서.
obster Mashed Potatoes
• 사이드인데 메인 뺨침.
• 감자+랍스터+버터+크림이 완벽하게 융합되어
한 숟갈 먹고 “이거 밥 말아먹고 싶다…” 소리 나옴.
“스테이크는 고기지만, 여긴 감동이다”
“한 조각 먹을 때마다 감탄사 나오고,두 조각 먹으면 행복해지고,세 조각 먹으면… 지갑은 가벼워지지만 후회는 0.”
